骨鱼煲

精品
3.4万 浏览 105 收藏
收藏
玉蝴蝶6
玉蝴蝶6
＋ 关注

在北海，海鲜最地道的煮法就是水煮，俗称鱼煲。船上的渔民就是采用这种方法烹调各种海鲜。这种方法可以最大限度保持海鲜的原味，就是鲜和香。

骨鱼煲的用料

活的骨鱼 500g 生姜 一大块
海天豆瓣酱 随口味 盐 适量
葱蒜 适量 小番茄 2～3个

骨鱼煲的做法

骨鱼煲的做法图解1

步骤1

鲜活的骨鱼去腮、内脏清洗干净。
骨鱼煲的做法图解2

步骤2

锅里放生姜、适量盐和海天豆瓣酱。
骨鱼煲的做法图解3

步骤3

煲开后，放鱼到锅里。
骨鱼煲的做法图解4

步骤4

将煲好时加蒜叶、番茄等。ok,一锅热腾腾的鱼煲出锅。

骨鱼煲的烹饪技巧

豆瓣酱有辣和不辣两种，可根据口味选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 玉蝴蝶6 编写，未经授权不得转载

骨鱼煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

骨鱼煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 骨鱼煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 骨鱼煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活