凉拌木耳

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尐喵児
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木耳，洋葱，胡萝卜不用说大家道知道是蔬菜里的宝贝。这个菜又简单又老少皆宜。做起来速度还快，适合上班族和怕麻烦滴童鞋。有童鞋说了，生洋葱吃完嘴巴里面太难闻了，表怕去找牛妈妈～<｀▽′>只要喝几口牛奶就可以了，或者来片口香糖。

凉拌木耳的用料

木耳 200g 胡萝卜 一小根
洋葱 半个 白糖 一小勺
醋 适量 凉拌酱油 适量
耗油 适量 盐 适量
鸡精 适量 花椒粒 适量
干辣椒 4--5个 白芝麻 适量

凉拌木耳的做法

凉拌木耳的做法图解1

步骤1

把木耳和胡萝卜丝汆烫，顺序是水开先放木耳，开锅2-3分钟后放胡萝卜丝，再次开锅两分钟出锅过冷水。
凉拌木耳的做法图解2

步骤2

过了冷水的木耳和胡萝卜丝～控水
凉拌木耳的做法图解3

步骤3

控水时别闲着切洋葱丝，炸材料油
凉拌木耳的做法图解4

步骤4

热锅，倒入适量的油，油起小泡泡时放花椒粒，变小火，花椒粒变色出香味就放切好的干辣椒，干辣椒变色时关火放入白芝麻。
凉拌木耳的做法图解5

步骤5

木耳，胡萝卜丝，洋葱丝放入凉拌盆
凉拌木耳的做法图解6

步骤6

放入耗油，盐，凉拌酱油，醋，糖，鸡精，炸好的材料油。调匀就可以了。
凉拌木耳的做法图解7

步骤7

美味又健康～

凉拌木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-12

©本菜谱的做法由 尐喵児 编写，未经授权不得转载

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