红枣酸奶曲奇

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在家做了好多次，终于有点小进展，给大家分享一下经验

红枣酸奶曲奇的用料

红枣酸奶 100g 无盐黄油 100g
棉白糖 50g 低筋面粉 200g
柠檬汁 几滴 蛋黄 一个

红枣酸奶曲奇的做法

步骤1

黄油切成小块用吹风机加热软化，加入白糖伴均。

步骤2

用电动打蛋器打发至黄油蓬松顺滑

步骤3

加入蛋黄液，柠檬汁，继续用电动打蛋器打发40秒。

步骤4

加入红枣酸奶，筛入低筋粉，用上下搅拌手法伴均。装入裱花袋，或者裱花器
红枣酸奶曲奇的做法图解5

步骤5

烤箱170预热，烤盘放油纸，把装好的面糊裱在烤盘上，稍微分开距离。送入烤箱170度上下火，中层烤，20分钟左右，各家烤箱不同，需要观察颜色
红枣酸奶曲奇的做法图解6

步骤6

烤至颜色转黄，就已经好了，出炉冷却即可食用

红枣酸奶曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 舟山普陀旅游 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 下午茶 饼干

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