娃娃菜丸子汤

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因为第一次做，丸子的调料放少了，有点淡，根据个人口味加，汤里的娃娃菜特好吃！

娃娃菜丸子汤的用料

娃娃菜 我用的两颗 五花肉馅 爱吃肉的就多来点
香菜 借个味就行 蛋清 一个
面粉 大约两小勺

娃娃菜丸子汤的做法

娃娃菜丸子汤的做法图解1

步骤1

肉馅里放盐，面粉，胡椒粉，生抽，葱末，蛋清，还放了点料酒！搅拌匀称，要是比较溪就在放点面粉
娃娃菜丸子汤的做法图解2

步骤2

锅里放适量的清水或高汤，加点姜和葱段，也可以再加点小虾米，水开后用勺子把肉馅弄成丸子样放入锅中，水上面会出现白沫沫，弄干净，感觉丸子差不多快好了就放菜了！这个时候可以再加点盐，
娃娃菜丸子汤的做法图解3

步骤3

开锅咕嘟个十分钟加点味精，香菜，关火，闷几秒钟，就ok了！

娃娃菜丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-14

©本菜谱的做法由 〆rea11y 编写，未经授权不得转载

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