羊肉萝卜汤

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　　一、萝卜羊肉汤 　　做法：取羊腿肉500克，洗净加黄酒、生姜片浸半小时，入油锅爆炒，倒入砂锅内，加水煮沸后用小火煨半小时；白萝卜切块，放水中煮沸后加入羊肉汤，放盐，用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。 　　功效：羊肉性热，有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。

羊肉萝卜汤的用料

羊肉 500g 萝卜 半个
黄酒 10ml 生姜 适量

羊肉萝卜汤的做法

羊肉萝卜汤的做法图解1

步骤1

把羊肉用黄酒加生姜片腌制20分钟，把萝卜切好待用，
羊肉萝卜汤的做法图解2

步骤2

锅里放油，倒入羊肉爆炒10分钟，
羊肉萝卜汤的做法图解3

步骤3

再把羊肉放入砂锅里加水炖50分钟，然后把切好的萝卜放入锅里，炖至羊肉和萝卜烂就可以了。

羊肉萝卜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-15

©本菜谱的做法由 萝卜先生也下厨 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 一家三口 秋冬进补

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