辣椒炒鸡肉

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平时吃的最多的做法就是蒸，这一次加了辣椒更是美味，辣辣的很开胃。

辣椒炒鸡肉的用料

鸡肉 250g 尖椒 3个
红尖椒 1个 姜 适量
蒜 适量 葱段 2根
料酒 1勺 酱油 3勺
鸡精 少许 盐 适量
生粉 2勺 白糖 半勺

辣椒炒鸡肉的做法

辣椒炒鸡肉的做法图解1

步骤1

鸡肉洗净斩小块
辣椒炒鸡肉的做法图解2

步骤2

辣椒切小块
辣椒炒鸡肉的做法图解3

步骤3

准备好调味料
辣椒炒鸡肉的做法图解4

步骤4

锅内油热后放入姜、葱、蒜爆香
辣椒炒鸡肉的做法图解5

步骤5

放入鸡肉翻炒至变颜色
辣椒炒鸡肉的做法图解6

步骤6

放入料酒翻炒片刻
辣椒炒鸡肉的做法图解7

步骤7

倒入青椒，继续翻炒2分钟左右
辣椒炒鸡肉的做法图解8

步骤8

放入酱油、鸡精、盐翻炒几下后加入小半碗水煮2分钟
辣椒炒鸡肉的做法图解9

步骤9

准备好勾芡生粉+白糖+酱油
辣椒炒鸡肉的做法图解10

步骤10

倒入勾芡翻炒片刻，最后放入葱段即可
辣椒炒鸡肉的做法图解11

步骤11

成品

辣椒炒鸡肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 **ao**aoyin 编写，未经授权不得转载

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