麻辣蚕蛹

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小虾蛄
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麻辣蚕蛹的用料

蚕蛹 适量 花椒粉 按个人口味决定
辣椒粉 按个人口味定 盐 适量
酱油 适量 油 适量
姜蒜 切碎，适量 芝麻 适量
鸡精，味精， 适量

麻辣蚕蛹的做法

麻辣蚕蛹的做法图解1

步骤1

蚕蛹买回来用盐水洗干净，再焯水，焯过水后再冲冲水，把表面的泡沫冲干净，用手把水挤压干，把断的不好的蚕蛹选出来。
麻辣蚕蛹的做法图解2

步骤2

锅里放油把蚕蛹炒半干，注意火大小，很容易炒过火。（按个人口味炒干，喜欢吃干一点的就炒干一些，太干个人觉得不好吃，像木渣。）洒入芝麻，盐，姜蒜，辣椒粉，花椒粉，酱油，味精，鸡精，搅拌均匀，完成。

麻辣蚕蛹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-16

©本菜谱的做法由 小虾蛄 编写，未经授权不得转载

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