焦糖布丁

2833 浏览 8 收藏
收藏
繁星点点7301
繁星点点7301
＋ 关注

焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 纯牛奶 250ml
蜂蜜 20g 焦糖糖浆
红糖 75g 冷水 10g
沸水 40g

焦糖布丁的做法

焦糖布丁的做法图解1

步骤1

红糖糖浆做法参考太妃糖浆，稍微冷却后倒入布丁瓶。
焦糖布丁的做法图解2

步骤2

鸡蛋加蜂蜜打散
焦糖布丁的做法图解3

步骤3

牛奶缓缓倒入鸡蛋液中，混合均匀。
焦糖布丁的做法图解4

步骤4

混合液过滤2遍后去除气泡，倒入有焦糖浆的瓶中，静置消泡。
焦糖布丁的做法图解5

步骤5

深盘加水，放入预热165度烤箱，烤30-40分钟。也可以隔水蒸锅蒸25分钟，但必须冷水小火，瓶子盖上盖子，防止水蒸汽低落在瓶中。
焦糖布丁的做法图解6

步骤6

成品照来一张

焦糖布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-17

©本菜谱的做法由 繁星点点7301 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 下午茶 甜品 12-23个月

焦糖布丁的其他做法更多

上传我做的这道菜

焦糖布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 焦糖布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活