泰式咖喱锅

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跟朋友在华越楼吃的咖喱肥牛锅很好吃,吃出里面有椰浆,就买了泰式咖喱浆和椰浆来试试,味道可以说是差不离

泰式咖喱锅的用料

虾仁 100g 扇贝柱(冻货) 50g
洋葱 中等大小半个 土豆 1个
口蘑 6只 培根 3片大的
植物油 50g 泰式咖喱酱 1包
椰浆 1罐400ml 糖 一茶勺
鸡粉 少许

泰式咖喱锅的做法

泰式咖喱锅的做法图解1

步骤1

原料切小丁
泰式咖喱锅的做法图解2

步骤2

咖喱用的是这种
泰式咖喱锅的做法图解3

步骤3

椰浆,爱就多放不爱就少放,料也是
泰式咖喱锅的做法图解4

步骤4

咖喱酱用椰浆调开。热锅加油,下洋葱丁炒香,下土豆,然后按荤素和耐煮程度下别的配料炒(忘记拍照了),加水约150ml煮
泰式咖喱锅的做法图解5

步骤5

加调开的椰浆咖喱煮,过程中加一些白糖和鸡粉,当然有椰糖更佳,熬煮
泰式咖喱锅的做法图解6

步骤6

加青红椒继续熬煮一会至汤汁浓稠,土豆软,小锅端上桌,汤汁配饭了,好吃!

泰式咖喱锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-19

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