老干妈肥牛

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ToryGH
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这是一道看上去很洋气但其实很简单的菜！并且你知道这道菜做起来有多简单吗！堪比“要把大象放冰箱统共分几步”！！ 简单的说就是焯水！切黄瓜！凉拌！

老干妈肥牛的用料

肥牛片 300g 黄瓜 大半根
香菜 适量 炸花生米 适量
老干妈酱 2-3勺

老干妈肥牛的做法

步骤1

超市买的澳洲肥牛焯熟（反正就是跟涮火锅一样，水烧开，扔进去涮一涮，觉得熟了捞出来），水里可以放一点黄酒姜葱之类，注意不要涮老，肉色一变、基本无血就好。

步骤2

黄瓜切/刨丝，香菜切/揪(´･_･`)成段。 炸好的花生米碾成碎末（这个是为了装逼，也是提升口感，没有可不放。碾的方法就是把炸好的花生米装在塑料袋里，拿个刀背擀面杖啥的敲一敲，把花生米敲碎成比例均匀的碎末就可以啦 ⊙▽⊙）
老干妈肥牛的做法图解3

步骤3

最简单也是最关键的一步：用老干妈酱把焯好的牛肉和黄瓜丝拌在一起！再把花生末和香菜撒上去！大功告成！欧耶✌(՞ ՞)✌

老干妈肥牛的烹饪技巧

当然你也可以根据自己的口味再添加别的佐料，但我保证这样就已经很好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-21

©本菜谱的做法由 ToryGH 编写，未经授权不得转载

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