八宝饭

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恬*静
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快腊八节了，到超市买些腊八粥的材料时，看到了白白的、诱人的江米，突然有了做碗八宝饭的念头。其实我不太爱吃甜食，但俺妮爸爱吃，就买些回家，试着做些。没想到还挺成功呢！

八宝饭的用料

江米 2-3人份 蜜枣、葡萄干、蜜豆、白糖、油

八宝饭的做法

步骤1

将江米泡上4个小时。

步骤2

将泡好的米蒸20分钟，蒸米的时 侯将干蜜枣、葡萄干泡上

步骤3

米蒸好，拌油和糖，然后把碗内抹一层油、将蜜枣切块铺在碗底，中间撒上葡萄干、蜜枣外圈摆一层蜜豆。将米放入碗中，压实，中间沿碗边再放一圈蜜豆、继续放米、压实、直到放满。

步骤4

将碗放入锅中继续蒸15分钟。
八宝饭的做法图解5

步骤5

蒸好开吃！

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-23

©本菜谱的做法由 恬*静 编写，未经授权不得转载

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