橄榄油肉酱意面

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看过《离婚律师》的人一定都知道池海东所做的橄榄油肉酱意面,所以我就根据餐厅里吃到的和个人的一些想法做出来一道意面,希望大家捧场O(∩_∩)O

橄榄油肉酱意面的用料

牛肉馅 随人数而定 番茄 2~3个
橄榄油 随肉而定 番茄酱 依个人口味
意大利面 随人数而定 黄油 任意
胡椒粉
洋葱或大蒜 少许

橄榄油肉酱意面的做法

橄榄油肉酱意面的做法图解1

步骤1

首先是要把番茄打成泥,有搅拌机就可以了
橄榄油肉酱意面的做法图解2

步骤2

然后,在番茄泥中进入番茄酱和盐,如果番茄够酸的话就可以少加一些
橄榄油肉酱意面的做法图解3

步骤3

将牛肉酱中加入橄榄油,胡椒粉,少许眼,洋葱或大蒜,搅拌均匀
橄榄油肉酱意面的做法图解4

步骤4

将意大利面煮熟后,用黄油炒香。把肉酱炒熟后再倒入刚刚的番茄酱,在小炒一会儿,面和肉酱要分开炒哦
橄榄油肉酱意面的做法图解5

步骤5

最后,把番茄肉酱浇再面上,再放上奶酪,用微波炉转1分钟即可

橄榄油肉酱意面的烹饪技巧

意大利面不可以煮很久,否则会烂的。牛肉酱不用打太细,最好是剁的,有一颗颗肉粒 ,意大利面推荐用“莫利”的,淘宝上有买,很便宜而且特别正宗,口感特别好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-26

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