牛肉炒饼

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紫夜梧桐
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牛肉炒饼的用料

牛肉片 若干 手抓饼 200g
胡萝卜 半根 圆葱 半个
生抽 一勺 孜然 少许

牛肉炒饼的做法

牛肉炒饼的做法图解1

步骤1

圆葱胡萝卜切丝备用
牛肉炒饼的做法图解2

步骤2

牛肉片焯水去除血水和浮沫后，捞出沥干备用
牛肉炒饼的做法图解3

步骤3

锅内放少许油，六成热时下胡萝卜圆葱丝，加少许生抽翻炒
牛肉炒饼的做法图解4

步骤4

圆葱胡萝卜丝炒软后加入牛肉，稍稍炒一会后便加入手抓饼继续翻炒，炒饼过程中若太干可添加少许水
牛肉炒饼的做法图解5

步骤5

完成，出锅喽~~

牛肉炒饼的烹饪技巧

以上炒饼过程中没有放味精和盐，主要是因为生抽已起到提鲜的作用，饼里亦带咸味，也是为了健康起见。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 紫夜梧桐 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 炒饼 香 一人食

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