麻辣豆腐炖鱼

2.9万 浏览 149 收藏
收藏
COOK100酷克壹佰
COOK100酷克壹佰
＋ 关注

麻辣豆腐炖鱼的用料

石斑鱼 500g 蟹味菇 适量
麻辣烫调料 40g 芹菜叶 适量
豆腐 400g 海鲜菇 适量
绿豆芽 适量

麻辣豆腐炖鱼的做法

麻辣豆腐炖鱼的做法图解1

步骤1

准备食材。 鱼去鳞去内脏，彻底清洗鱼肚，然后在背上隔三厘米切上一刀，不要切断，至鱼身上的二分之一处就行。（这样可以使鱼更好的入味） 蟹味菇海鲜菇去根部清洗干净备用。 锅中加入适量的水，倒入麻辣汤料。
麻辣豆腐炖鱼的做法图解2

步骤2

将鱼和豆腐一起放入汤中，大火煮开后，转中小火慢炖入味。 加入蟹味菇和海鲜菇。 再炖至十分钟左右。 加入清洗过后的绿豆芽略烫煮。
麻辣豆腐炖鱼的做法图解3

步骤3

再加入少许芹菜叶或其它绿叶菜即可关火。（我还喜欢用茼蒿） 美美的享用吧。

麻辣豆腐炖鱼的烹饪技巧

好吃啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-26

©本菜谱的做法由 COOK100酷克壹佰 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 中国菜 炖 香 辣

麻辣豆腐炖鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

麻辣豆腐炖鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣豆腐炖鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 麻辣豆腐炖鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活