皮蛋豆腐

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芝士小蜜桃
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（图片取自于网络）

皮蛋豆腐的用料

皮蛋 2枚 内酯豆腐 1盒
葱、香菜 适量 生抽 适量
陈醋 适量 白糖 适量
香油 适量 盐 适量
鸡精 适量 花生米 适量

皮蛋豆腐的做法

步骤1

1、将盒装豆腐完整取出； 2、花生米炸熟；

步骤2

将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中。

步骤3

菜刀沾水，将皮蛋切成整齐的小块。

步骤4

在碗中调入生抽、陈醋、白糖、香油、盐和鸡精调成酱汁。

步骤5

在摆好盘的皮蛋豆腐上撒上葱末和香菜末，淋上调好的酱汁即可。

皮蛋豆腐的烹饪技巧

如何巧取内酯豆腐：先把内酯豆腐正面的包装塑料袋撕掉，反扣倒在一个平盘上，然后将盒子的四个角切掉，朝四个切口轻轻吹吹气，就可以轻松去掉盒子啦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-27

©本菜谱的做法由 芝士小蜜桃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 午餐 晚餐 一人食

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