栗子冬菇炆排骨

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栗子冬菇炆排骨的用料

排骨 半斤 栗子 十多粒
冬菇 五隻 薑 三片
蒜片 半湯匙 冰糖 半湯匙
蠔油 半湯匙 生抽
干葱 糖

栗子冬菇炆排骨的做法

步骤1

用生抽，糖，酒，胡椒，麻油將排骨醃好備用

步骤2

栗子去穀畧煑去衣備用
栗子冬菇炆排骨的做法图解3

步骤3

熱鑊下油爆香薑，干葱，蒜片
栗子冬菇炆排骨的做法图解4

步骤4

下排骨灒小許酒將排骨抄三变色

步骤5

加蠔油，生抽，雞粉調味，加水 (提議用浸冬菇的水)

步骤6

過煲加冰糖，及一粒八角，滚起轉小火炆至收水即成

栗子冬菇炆排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-28

©本菜谱的做法由 PMWong 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 香 午餐 晚餐

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