双皮奶——萌妹纸的最爱

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萌妹纸吃了皮肤白白的，我妈妈很喜欢吃，说很细腻，柔滑，我没上传照片，望大家见谅啊！

双皮奶的用料

纯牛奶 500毫升 白糖 两勺
鸡蛋 两个

双皮奶的做法

步骤1

把牛奶倒入小碗内，盖上保鲜膜，尽量盖紧点。然后上锅蒸，锅里倒入少量水，蒸到10分钟差不多。

步骤2

把蛋清取出来，往蛋清里加入白糖，然后搅拌。再加入适量牛奶，搅拌。然后用过滤网过滤出泡沫和渣渣，如果还有，可以用勺子撇去。
双皮奶——萌妹纸的最爱的做法图解3

步骤3

再把（3步骤的）牛奶盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸10分钟，就好了。大功告成了。

双皮奶的烹饪技巧

如有不懂之处，可以留言问我哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-29

©本菜谱的做法由 恋家味 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶 一人食

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