汤鳗

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柠檬爱上了鱼
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这是小时候常吃的家常菜，这道菜保留了，鳗鱼最原始的鲜味

汤鳗的用料

鳗鱼 1条 番薯粉 适量
料酒 适量

汤鳗的做法

汤鳗的做法图解1

步骤1

鳗鱼切成条状，稍微长一点，太小了，吃着刺太多了。
汤鳗的做法图解2

步骤2

放料酒腌几分钟，去去腥
汤鳗的做法图解3

步骤3

把鳗鱼裹上番薯粉，番薯粉多少以个人的口味。
汤鳗的做法图解4

步骤4

裹好之后就可以上锅蒸了，怕粘在蒸屉上可以加层不。防止粘住。蒸至番薯粉透明就可以了。
汤鳗的做法图解5

步骤5

蒸好后的样子，其实现在就可以吃了，很鲜的。
汤鳗的做法图解6

步骤6

锅里水煮开，同时放鳗鱼和芹菜，加点盐就可以了。

汤鳗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-30

©本菜谱的做法由 柠檬爱上了鱼 编写，未经授权不得转载

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