黔味三丁

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熠86427
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黔味三丁的用料

青笋 1棵 猪瘦肉 100g
花生米 20粒 大蒜 4瓣
姜 适量 干辣椒 4个
青蒜 2棵

黔味三丁的做法

黔味三丁的做法图解1

步骤1

青笋扒皮，扒完以后，不要有白筋
黔味三丁的做法图解2

步骤2

青笋切大约一厘米见方小丁
黔味三丁的做法图解3

步骤3

肉肉也切成一厘米见方小丁
黔味三丁的做法图解4

步骤4

冷油放入花生米，小火炸到花生米开裂，捞出
黔味三丁的做法图解5

步骤5

下姜蒜爆香
黔味三丁的做法图解6

步骤6

肉丁放入煸炒到变白
黔味三丁的做法图解7

步骤7

加入生抽上色后关火盛出
黔味三丁的做法图解8

步骤8

加入剪成段的干辣椒，小火加热到辣椒出香味，大火下青笋丁
黔味三丁的做法图解9

步骤9

青笋丁炒到透明后加入适量盐炒匀
黔味三丁的做法图解10

步骤10

加入煸好的肉丁炒匀，快出锅前加一点花椒粉、之前炸好的花生米、青蒜段混匀。

步骤11

没有青蒜小葱也行

黔味三丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-31

©本菜谱的做法由 熠86427 编写，未经授权不得转载

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