家常手工素馅饺子

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家常手工素馅饺子的用料

韭菜 200g 鸡蛋 3个
粉条 50g 面粉 200g
盐 少许 香油 少许
食油 适量 鸡精 少许

家常手工素馅饺子的做法

家常手工素馅饺子的做法图解1

步骤1

韭菜切碎、粉条用开水煮两分钟后闷泡十几分钟，捞出切碎，鸡蛋炒熟，炒的时候不停的搅拌，将鸡蛋搅成碎块。食材放到一起加少许盐，鸡精、香油搅拌均匀即可。
家常手工素馅饺子的做法图解2

步骤2

和好的面挫成长条后，揪成或切成一个个均匀的小面团。
家常手工素馅饺子的做法图解3

步骤3

压扁后擀成开
家常手工素馅饺子的做法图解4

步骤4

饺子皮擀好开始包饺子
家常手工素馅饺子的做法图解5

步骤5

取适量的馅儿放在皮上
家常手工素馅饺子的做法图解6

步骤6

包好。
家常手工素馅饺子的做法图解7

步骤7

锅中水开后下饺子，用大勺沿着锅边往前推饺子，这样搅的饺子不烂。开三次锅（打三次凉水）就可以捞出盛盘了。
家常手工素馅饺子的做法图解8

步骤8

沾醋蒜吃更好吃

家常手工素馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-01

©本菜谱的做法由 蓁蓁真 编写，未经授权不得转载

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