酸辣杂菜炒米线

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SoSophie2020
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实验过几次之后，发现这样的炒米线怎么都不会难吃，重点只是番茄辣椒酱，其他蔬菜都是有什么用什么，可以根据个人喜好自己随意的搭配，用量也是不太固定的，自己做的方便健康又好吃，各位看官自己变通一下吧。

酸辣杂菜炒米线的用料

米线 200g 番茄 1个
小米辣 5个 白菜 3叶
豌豆尖 适量 芹菜 适量
韭菜 适量 香菜 适量
盐，酱油，芝麻油 适量

酸辣杂菜炒米线的做法

酸辣杂菜炒米线的做法图解1

步骤1

买的米线过水滤干备用
酸辣杂菜炒米线的做法图解2

步骤2

材料清洗干净备用。来个大合照
酸辣杂菜炒米线的做法图解3

步骤3

绿色蔬菜切丝切段备用
酸辣杂菜炒米线的做法图解4

步骤4

番茄和小米辣用料理机打碎。备用。喜欢吃辣，所以多放了点，无辣不欢和不能吃辣的朋友自己酌情增减。
酸辣杂菜炒米线的做法图解5

步骤5

锅内下油，七成热的时候，放入打碎的番茄酱翻炒出香味。放入芹菜等不易熟的蔬菜翻炒
酸辣杂菜炒米线的做法图解6

步骤6

放入白菜翻炒
酸辣杂菜炒米线的做法图解7

步骤7

倒入米线翻炒
酸辣杂菜炒米线的做法图解8

步骤8

放入豌豆尖，韭菜等易熟蔬菜翻炒
酸辣杂菜炒米线的做法图解9

步骤9

调味，放入盐，生抽等调味品翻炒。芝麻油什么的最喜欢了，所以多放了点
酸辣杂菜炒米线的做法图解10

步骤10

出锅装盘，撒上切碎的香菜。

酸辣杂菜炒米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 SoSophie2020 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒 午餐 晚餐

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