「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！

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负卿
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恩不知道为什么就想来弄一个爱心的曲奇，虽然是做来自己吃的哈哈哈，不过看着情人节快到了，小伙伴们快来试一试吧。 (○’ω’○)

爱心曲奇的用料

低筋面粉 115g 黄油 65g
糖粉 30g 全蛋液 15ml
红曲粉 7g

爱心曲奇的做法

「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解1

步骤1

首先裁一块这样的纸板。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解2

步骤2

然后这样用订书机订起来。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解3

步骤3

黄油切小块放在一旁软化。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解4

步骤4

软化好后，加入糖粉搅拌，打至体质稍大，微微发白即可。唔冬天嘛最好下面垫盆热水喔。(=;ェ;=)
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋液搅拌均匀。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解6

步骤6

继续搅拌一会。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解7

步骤7

低筋面粉和红曲粉混合后过筛，用刮刀拌至无干粉就可以啦。再用手捏几次。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解8

步骤8

放入刚才做好的临时模具里整形，然后中间夹一根筷子，稍微按一按，然后包好入冰箱冷冻四十分钟。
「Valentine」爱心曲奇！不用模具附旧物改造法！的做法图解9

步骤9

烤箱预热160度，取出切块，厚度尽量一致喔，排入烤盘里，每块之间留一些缝隙，烤15到20分钟就可以啦。今天整形还有点被压歪了好伤感……_(:3」∠)_

爱心曲奇的烹饪技巧

(*-ω-) 恩我想了想今天这个做出来颜色有点深了……稍微减少点量比较好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 负卿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 曲奇 烤 甜 下午茶

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