伯爵红茶酥饼

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伯爵红茶酥饼的用料

低筋面粉 70g 糖粉 35g
杏仁粉 20g 红茶 4g
黄油 45g 牛奶 10g
可可酥饼面皮 低筋面粉 35g
可可粉 7g 糖粉 17g
杏仁粉 10g 黄油 22g
牛奶 8g 饰面
蛋清 适量 砂糖 适量

伯爵红茶酥饼的做法

伯爵红茶酥饼的做法图解1

步骤1

红茶碾碎。
伯爵红茶酥饼的做法图解2

步骤2

黄油软化➕糖粉，拌成雪花状。
伯爵红茶酥饼的做法图解3

步骤3

加入红茶碎、杏仁粉、牛奶，拌匀。
伯爵红茶酥饼的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉，拌成雪花状后，直接上万能的手，搓吧。
伯爵红茶酥饼的做法图解5

步骤5

成团后，分成两份，搓成14cm长的小圆棍。放冰箱冷藏一小时以上。
伯爵红茶酥饼的做法图解6

步骤6

把可可面团里的东西全放一起，拌成雪花状。
伯爵红茶酥饼的做法图解7

步骤7

万能的手啊，赐予我力量吧。
伯爵红茶酥饼的做法图解8

步骤8

擀成两张14*10cm
伯爵红茶酥饼的做法图解9

步骤9

刷上蛋清。
伯爵红茶酥饼的做法图解10

步骤10

冻好的面团取出，滚动，裹上。
伯爵红茶酥饼的做法图解11

步骤11

再冻一小时，取出，表面滚上砂糖。
伯爵红茶酥饼的做法图解12

步骤12

切成7mm左右，入烤箱，160度。16分钟。
伯爵红茶酥饼的做法图解13

步骤13

可以了
伯爵红茶酥饼的做法图解14

步骤14

清香扑鼻
伯爵红茶酥饼的做法图解15

步骤15

一会，没了
伯爵红茶酥饼的做法图解16

步骤16

真心好吃

伯爵红茶酥饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-03

©本菜谱的做法由 睡宝宝 编写，未经授权不得转载

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