家常菜——皮皮虾

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虾，作为年夜饭是一道不可或缺的菜式，河虾，海虾，皮皮虾，各显神通～我们家口味重，虾是以入味的形式来烹饪。

皮皮虾的用料

皮皮虾 一斤 姜 一块
蒜 一颗 辣椒 几颗
醋 4勺 细砂糖 1勺

皮皮虾的做法

家常菜——皮皮虾的做法图解1

步骤1

皮皮虾清洗干净控水～
家常菜——皮皮虾的做法图解2

步骤2

热油锅，把虾直接炸熟～捞起控油备用。
家常菜——皮皮虾的做法图解3

步骤3

姜丝，蒜头，辣椒用油爆出味～
家常菜——皮皮虾的做法图解4

步骤4

入皮皮虾，添加3～5调羹醋，1勺细砂糖，少许老抽翻炒入味～
家常菜——皮皮虾的做法图解5

步骤5

好吃得想把虾皮一起吞了！

皮皮虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-04

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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