清蒸皮皮虾

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纳木措畔的曼陀罗
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皮皮虾，有些地方也叫虾爬子，是一种味道鲜美、营养丰富的海鲜。如果买的皮皮虾很新鲜，就用清蒸的方法制作，这是对海鲜最高的礼遇。

清蒸皮皮虾的用料

皮皮虾 500g 葱 3段
姜 1块 蒜 3瓣
白糖 1勺 香醋 5勺
酱油 少许 香油 几滴
香菜 1棵 盐 半勺

清蒸皮皮虾的做法

清蒸皮皮虾的做法图解1

步骤1

将皮皮虾冲洗干净。
清蒸皮皮虾的做法图解2

步骤2

蒸锅底部加足水，大火烧开后，在上屉放入皮皮虾，保持大火蒸12分钟关火。
清蒸皮皮虾的做法图解3

步骤3

趁蒸皮皮虾的时间，把葱姜蒜切碎。
清蒸皮皮虾的做法图解4

步骤4

将葱姜蒜碎和调味料放一起拌匀，再加入香菜碎。就可以和蒸好的皮皮虾一起上桌了。

清蒸皮皮虾的烹饪技巧

亲们可以根据皮皮虾大小决定蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-09-11

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载
分类： 海鲜 腥膻 一家三口 一人食 晚餐

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