红烧带鱼

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萍食记
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我是个没有耐心的人，但现实生活的一些人，一些事让你不得不妥协，有心不甘的，也有很情愿的，比如站在灶台旁将花白的带鱼慢慢煎至两边微黄，光是那缭绕不绝的香气都让我醉了，更何况吃⋯

红烧带鱼的用料

带鱼 250 酱油 15ml
蒜苗 3条 姜 少许
盐 少许 油 30g

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗净切块擦干水份，蒜苗切段，姜切丝
红烧带鱼的做法图解2

步骤2

带鱼小火两面煎到微黃
红烧带鱼的做法图解3

步骤3

油加热，爆香姜丝
红烧带鱼的做法图解4

步骤4

放入煎好的带鱼，倒入酱油轻轻的翻炒，加少量的水，大火2分钟
红烧带鱼的做法图解5

步骤5

水气散发完就关火，放盐与蒜苗即可
红烧带鱼的做法图解6

步骤6

成品

红烧带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 萍食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 鱼香 中国菜 香

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