蕃茄抄滑蛋

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PMWong
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蕃茄抄滑蛋的用料

蕃茄 3個 雞蛋 4隻
薑 两片 茄醬 一湯匙
雞粉 糖 一茶匙
料酒 適量

蕃茄抄滑蛋的做法

蕃茄抄滑蛋的做法图解1

步骤1

蕃茄切片
蕃茄抄滑蛋的做法图解2

步骤2

蛋加雞粉打至蛋槳加一隻蛋份量的水

步骤3

熱鑊加油下薑爆香，下蕃茄抄，加糖，贊酒，下雞粉小許水抄至蕃茄刚軟身，起鑊待用

步骤4

熱鑊下油落蛋槳，轉中火用鑊鏟推蛋凝固变滑蛋
蕃茄抄滑蛋的做法图解5

步骤5

將蕃茄回鑊，落茄醬調味即成

蕃茄抄滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-06

©本菜谱的做法由 PMWong 编写，未经授权不得转载

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