干锅花菜炒肉片

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干锅花菜炒肉片的用料

花菜 一棵 五花肉 100g
葱 适量 姜 适量
蒜瓣 1颗 干辣椒 1颗
油 适量 盐 适量
鸡精 适量 糖 适量
料酒 适量 生抽 适量
老干妈辣椒酱 适量

干锅花菜炒肉片的做法

步骤1

首先准备好葱,姜,蒜瓣,干辣椒

步骤2

将花菜洗净,切好放入开水中焯半熟(水中加适量盐),取出过凉水,沥干水份备用

步骤3

锅烧热倒入适量油,加准备好的葱姜等爆出香味,倒入切好的五花肉薄片加盐,料酒,生抽翻炒至炸出肥肉中的油,再加入老干妈辣椒酱翻炒

步骤4

接着加入焯好的花菜加,盐,糖一起翻炒就可以出锅了

干锅花菜炒肉片的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-09

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