啤酒鸡

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立夏飘雪
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啤酒鸡的用料

土鸡 1只 八角 1颗
啤酒 2罐 葱，姜，蒜 适量
鸡精，盐，糖 适量 老抽，料酒 2匙

啤酒鸡的做法

啤酒鸡的做法图解1

步骤1

土鸡切块，热水焯一下，去血水，去油
啤酒鸡的做法图解2

步骤2

葱姜蒜放入油锅炒香
啤酒鸡的做法图解3

步骤3

放入鸡块，翻炒，放料酒去腥，老抽调色
啤酒鸡的做法图解4

步骤4

放入啤酒，糖，大火炖开后，小火慢炖，大概30多分钟，再转大火收汁
啤酒鸡的做法图解5

步骤5

放盐，翻炒，出锅

啤酒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-10

©本菜谱的做法由 立夏飘雪 编写，未经授权不得转载

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