酱烧鱼块

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酱烧鱼块的用料

野生鱼 东北黄豆酱
大葱 姜
大蒜 青蒜
老抽 鱼露
料酒 鸡精

酱烧鱼块的做法

酱烧鱼块的做法图解1

步骤1

主料备好，鱼块切段，洗净
酱烧鱼块的做法图解2

步骤2

锅擦净，用姜片擦一遍，以免粘锅。双面煎至金黄。
酱烧鱼块的做法图解3

步骤3

加葱姜蒜、老抽、花椒粉爆锅！
酱烧鱼块的做法图解4

步骤4

加料酒，待鱼上色后加水加酱，煮15分钟
酱烧鱼块的做法图解5

步骤5

收汁加蒜苗，或者葱！鸡精因人而加。

酱烧鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 半亩食田 编写，未经授权不得转载

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