大豆排骨汤

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涛嫂_________
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大豆排骨汤的用料

排骨 400g 白豆 150g
姜 1块 盐适量

大豆排骨汤的做法

步骤1

起锅冷水下排骨焯水，水开后捞起排骨再清水冲洗。豆子洗净，也可以稍微泡一下。
大豆排骨汤的做法图解2

步骤2

炖汤锅烧水，拍两块姜、撒几颗花椒，不会麻还很香，烧开后下排骨，再次烧开后下洗干净的豆子，大火十分钟，把漂浮在水面的泡子全打干净，关小火炖，根据自己的口感，我小火也炖了2个小时…关火前入盐，我喝汤偏清淡，一锅汤放了两小勺…

大豆排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 涛嫂_________ 编写，未经授权不得转载

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