芋头肉丸

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过年了，我们这都会自己做许多肉丸留着有客来时放火锅里，很好吃！以前都是妈妈或婆婆做的，今年自己做了，还可以！

芋头肉丸的用料

肉沫五斤，大芋头半个

芋头肉丸的做法

芋头肉丸的做法图解1

步骤1

三份瘦肉一份肥肉打成肉泥，我这是五斤的量！
芋头肉丸的做法图解2

步骤2

放盐，生粉，鸡蛋，生抽，自己适当添加！
芋头肉丸的做法图解3

步骤3

芋头半个刨丝，再切碎就可以放肉泥里一起了！
芋头肉丸的做法图解4

步骤4

芋头放肉泥里混合，用手捏圆放热了的油锅里。
芋头肉丸的做法图解5

步骤5

炸至金黄捞出来
芋头肉丸的做法图解6

步骤6

把炸好的肉圆捞出来，一共炸了四锅，大概160个左右！

芋头肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-12

©本菜谱的做法由 糖果宝贝30 编写，未经授权不得转载

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