芒果冻芝士蛋糕

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芒果冻芝士蛋糕的用料

芝士 250g 淡奶油 250g
芒果 4只 蛋糕 2片
丁吉利粉 20g 糖、炼乳 60g

芒果冻芝士蛋糕的做法

芒果冻芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

分割蛋糕底，一片放模底，另一片小点的等下盖面。
芒果冻芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

芒果留一半果肉切小丁其余搅打成糊。芝士奶酪隔热水加糖炼乳搅打成糊，再淡奶油打5成发有细纹后与芝士糊一起搅匀，后加入搅打成糊的芒果搅匀。倒入蛋糕模一半，放入芒果丁，盖上另一片蛋糕再倒入全部糊，震动一下平整后冷藏四小时。
芒果冻芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

最后拿留下十小决芒果丁与100毫升热水搅匀加入约5g丁吉利粉成流动液汁淋面。再放入冷藏凝固，一面准备装饰品。
芒果冻芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

巧克力溶化后描画，蛋糕碎，小水果摆上，OK了

芒果冻芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-15

©本菜谱的做法由 mihu05 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 芝士蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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