零失败泡发海参

6.8万 浏览 336 收藏
收藏
Titi11
Titi11
＋ 关注

很多人认为发海参是很难的事情，其实泡发海参有两个要点：整个过程要保证无油、无盐，剩下的就需要耐心了。

泡发海参的用料

海参 适量（我发了6个）

泡发海参的做法

零失败泡发海参的做法图解1

步骤1

选择优质海参，简单冲洗，加足够的凉水，放入带盖的容器中，放冰箱冷藏48小时。
零失败泡发海参的做法图解2

步骤2

两天后，把海参剪开，清洗内脏，这时有些稍硬没有关系，取锅刷洗干净（无油、无盐），小火煮45分钟，待水自然凉后，再次清洗内脏，这次就容易洗多了。
零失败泡发海参的做法图解3

步骤3

再次加入足量的纯净水，放入冰箱3到4天，每天换水。
零失败泡发海参的做法图解4

步骤4

完成品对比

泡发海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-16

©本菜谱的做法由 Titi11 编写，未经授权不得转载

泡发海参的其他做法更多

泡发海参的全部作品

上传我做的这道菜

泡发海参的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 零失败泡发海参

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 零失败泡发海参的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活