电压力锅自制提子蛋糕

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陈陈李李小奕奕
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生日为自己做了一个蛋糕 感觉棒棒哒 就推荐给大家咯

电压力锅自制提子蛋糕的用料

鸡蛋 4个 面粉 少许
牛奶 两袋 糖 少许
盐 少许 提子干 少许
枸杞 少许 酵母 少许

电压力锅自制提子蛋糕的做法

电压力锅自制提子蛋糕的做法图解1

步骤1

首先拿出4个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分离
电压力锅自制提子蛋糕的做法图解2

步骤2

在蛋清中加入一勺盐和一勺糖（加盐是为了让糖的味道更明显），然后用打蛋器使劲搅拌，待打出很多泡泡后再加入一勺糖，继续搅拌。直至搅拌成奶油状（在盆中插入一根筷子，且筷子能立柱不倒），这就说明蛋清已经打好了
电压力锅自制提子蛋糕的做法图解3

步骤3

接下来将蛋黄搅拌开，加入3勺堆尖的面粉，之后再加入6勺牛奶和少许酵母（酵母是为了让蛋糕充分发起来）搅拌成糊。ps:当然这里你也可以加入可可粉或抹茶粉，牛奶也可以换成果汁之类的，这个都要根据自己的口味啦。 之后将打好的奶油状蛋清倒入面糊中，然后上下搅拌（奶油状蛋清要分两次导入搅拌）
电压力锅自制提子蛋糕的做法图解4

步骤4

将混合搅拌后的面糊导入锅中，掂几下（把面糊中的气泡震荡出来），之后加入提子干和枸杞，这个也可以根据自己的口味加蔓越莓也可以哦
电压力锅自制提子蛋糕的做法图解5

步骤5

盖上锅盖，调制蛋糕模式，你就可以坐等吃蛋糕了哦
电压力锅自制提子蛋糕的做法图解6

步骤6

啦啦啦，蛋糕出锅啦，切好装盘就好啦

电压力锅自制提子蛋糕的烹饪技巧

蛋清一定要打成奶油状，否则蛋糕会做不成功哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 陈陈李李小奕奕 编写，未经授权不得转载

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