一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣

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大月与索隆桑相亲相爱
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今天是我妹生日～正好家里有奶奶家送的自己家里种的黄豆，昨天泡了一天啦～就想今天做豆腐脑，结果后来豆腐渣多了。就做了个蛋包豆渣，第一次做没经验～还是不错的～

一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的用料

黄豆 100g 水 1000ml
番茄酱 适量 酱油 适量
葱姜 适量 青椒 点缀

一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法

一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解1

步骤1

买的豆腐内酯～做豆腐脑的步骤如图～～～
一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解2

步骤2

成品图～被我搅碎啦～好好吃～加了几个蓝莓～
一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋加盐加点香料～加点水～打散～豆渣的话，锅里热油加葱姜。加豆渣～翻炒至干～加适量生抽至干松。盛出来。蛋饼～平底锅锅里热油，加蛋液。小火翻炒。两个蛋刚刚好～小心包起来。我家盘太小了。所以给煎了一半～～加点装饰～成品～

一豆两吃～豆浆机豆腐脑&蛋包豆渣的烹饪技巧

豆渣不好熟，多炒一会哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 大月与索隆桑相亲相爱 编写，未经授权不得转载

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