玛格丽特饼干

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三顺呐
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玛格丽特饼干的用料

低筋面粉 100g 黄油 50g
玉米淀粉 50g 糖粉 30g
蛋黄 1个 盐 0.5g

玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后加入糖粉、盐打至体积膨松颜色发白
玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

将熟蛋黄过筛后加入黄油搅拌均匀
玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

低粉和玉米淀粉混合后，筛入， 用刮刀拌匀
玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

将拌匀的饼干面团倒入保鲜袋中，轻轻揉成团，放入冰箱冷藏20分钟
玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

分成小圆球，排入烤盘，用手指按下，形成自然的裂纹。上下火160度，预热后入炉烤制，大约16分钟左右

玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-17

©本菜谱的做法由 三顺呐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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