油焖大虾

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Genieee
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非常家常的一道菜，妈妈很爱做，家人也爱吃～

油焖大虾的用料

鲜虾 200g 姜 数片
蒜 2瓣 生抽 1汤匙
料酒 2汤匙 盐 适量
葱花 1把

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净，减去虾须，划开虾背去除黑线。因为时间紧张，大家等着吃饭，匆忙中忘了处理，无视无视～
油焖大虾的做法图解2

步骤2

姜蒜切片。
油焖大虾的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，要比平时做菜多一些，烧热，用筷子将虾一个一个夹进去煎煮。
油焖大虾的做法图解4

步骤4

待一面煎至金灿灿的颜色翻面，直至两面都变成图色，冒出香味。
油焖大虾的做法图解5

步骤5

加入切好的姜蒜，调入料酒，生抽，盐，一点水盖锅盖煮五分钟。
油焖大虾的做法图解6

步骤6

出锅前撒葱花搅拌均匀即可。

油焖大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-19

©本菜谱的做法由 Genieee 编写，未经授权不得转载

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