红酒牛堡排

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迷迭香没有可以用自然辣椒，这道菜可以演变成汉堡包

红酒牛堡排的用料

牛肉馅 200g 鸡蛋 1个
洋葱末 20g 土豆 1个
牛奶 少许 面包糠 15g
迷迭香 3g 糖 2g
盐 8g 红酒汁 15ml
片状奶酪 1片 食用油 20ml

红酒牛堡排的做法

红酒牛堡排的做法图解1

步骤1

牛肉馅中，加入牛奶，鸡蛋，洋葱末，面包糠，糖，盐，搅拌均匀摔打出筋
红酒牛堡排的做法图解2

步骤2

做成汉堡排待用
红酒牛堡排的做法图解3

步骤3

土豆切块，撒上盐和迷迭香（没有迷迭香可以用别的调味料代替），入烤箱200℃烤15分钟
红酒牛堡排的做法图解4

步骤4

热锅，热油，放入汉堡排，煎熟
红酒牛堡排的做法图解5

步骤5

最后在牛堡排上放1片奶酪，小火闷1分钟，出锅，和土豆摆盘，淋上红酒汁，大功告成！！！

红酒牛堡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

©本菜谱的做法由 LanceBlue 编写，未经授权不得转载

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