土豆烧排骨

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此生唯恋SJ
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很方便并且很容易学，需要的材料也不多，酱油主要是调色，味道够了也可以不放避免菜咸了，糖也是可以不放的，我做的是一人份，一家人吃加大分量就好了

土豆烧排骨的用料

排骨 土豆
姜 蒜
八角等香料 豆瓣酱
酱油 糖少许
辣椒 花椒

土豆烧排骨的做法

土豆烧排骨的做法图解1

步骤1

准备好所有材料切好备用，排骨提前过一下水
土豆烧排骨的做法图解2

步骤2

锅内加入适量的油，油热后倒入香料，豆瓣酱炒香，再倒入排骨翻炒，变色后再倒入切好的土豆翻炒几下
土豆烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内倒入开水，漫过排骨和土豆。放入少许糖，（不喜欢可以不加，我放入少量的糖并没有使排骨呈甜味）再倒入少量酱油调色
土豆烧排骨的做法图解4

步骤4

把锅內水烧到差不多收汁，（喜欢土豆软一点的可以再加水继续烧一会儿）装盘盛饭可以开动啦！

土豆烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-20

©本菜谱的做法由 此生唯恋SJ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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