港式砵仔糕

5.0万 浏览 447 收藏
收藏
my_cooking
my_cooking
＋ 关注

小时候每次听到小贩叫卖砵仔糕，都会求妈妈买给我吃，长大了，非常怀念那个味道，可惜如何寻找都找不到，最后试试自己动手去做，终于找回了这个儿时的味道。

港式砵仔糕的用料

粘米粉 60g 木薯粉 10g
马蹄粉 10g 红糖 60g
清水 250g 即食红豆 20g

港式砵仔糕的做法

步骤1

将红糖和一半份量（125克）的清水煮沸，放凉

步骤2

将粘米粉，木薯粉，马蹄粉放置于大碗中，已放凉的红糖水拌匀成无粉粒状的粉浆

步骤3

另一半分量清水煮沸，加入粉浆中拌匀

步骤4

粉浆倒入小碗内，放入即食红豆粒，轻轻搅拌一下
港式砵仔糕的做法图解5

步骤5

水开后，大火蒸20分钟，放凉后吃

港式砵仔糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-21

©本菜谱的做法由 my_cooking 编写，未经授权不得转载

港式砵仔糕的其他做法更多

港式砵仔糕的全部作品

上传我做的这道菜

港式砵仔糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 港式砵仔糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 港式砵仔糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活