属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋

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小蛋肉丁
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马兰头是院子里新择的，今天是雨天，撑着伞剪的不多，够两个人吃就好了。这道菜制作很容易，是小时候记忆里的美食，分享给大家，这份属于春天的心情：）

属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的用料

马兰头 适量 鸡蛋 三个
盐 适量 料酒 适量

属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法

属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

将剪来的马兰头洗净，择掉杂物，热水中焯熟后捞起，挤掉水份
属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

取三个鸡蛋，加适量盐和料酒，打开
属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将挤掉水份的马兰头切碎，锅中倒入茶油，并倒入马兰头翻炒
属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋翻炒，别忘了再加一点盐喔，鸡蛋炒熟后盛出即可

属于春天的快手菜--马兰头炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 小蛋肉丁 编写，未经授权不得转载

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