爆炒基围虾

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了了思绪
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我家宝宝最爱吃的虾。

爆炒基围虾的用料

基围虾 1斤 姜 少许
蒜 少许 葱 适量
盐 一勺半（先加一勺后虾壳红色后半勺） 鸡精 一勺
料酒 适量

爆炒基围虾的做法

爆炒基围虾的做法图解1

步骤1

准备食材，虾去头时带出虾线，然后沿虾背剪开，把切好的葱分成两部分，剥好蒜，姜切好。
爆炒基围虾的做法图解2

步骤2

大火空锅烧热冒烟。
爆炒基围虾的做法图解3

步骤3

倒入油烧热放勺盐！
爆炒基围虾的做法图解4

步骤4

放蒜爆出香，再放姜！
爆炒基围虾的做法图解5

步骤5

先后放入一半切好的葱和虾翻炒。
爆炒基围虾的做法图解6

步骤6

炒至虾全部变红再次加入葱，料酒翻炒。
爆炒基围虾的做法图解7

步骤7

再次加点盐，一勺鸡精，炒两下。
爆炒基围虾的做法图解8

步骤8

装盘出锅。

爆炒基围虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 了了思绪 编写，未经授权不得转载

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