上汤娃娃菜

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碧绿的鸡翅很破旧
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上汤娃娃菜的用料

大葱，姜，蒜 适量 咸鸭蛋，松花蛋 各一个
娃娃菜 一根 红色彩椒 一个
油，盐，香油 适量

上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜的做法图解1

步骤1

1、把葱姜蒜切末备用 2、咸鸭蛋松花蛋切丁备用 3、娃娃菜洗净切长条状，不宜太小块。开水焯一下，时间一分钟。过凉水备用。 4、锅中倒入少许油约30克，油微热倒入葱姜蒜炒香，再倒入切好的咸鸭蛋和松花蛋，快速翻炒，直至炒出蛋油，倒入约两碗水烧开，加入事先焯好的娃娃菜，中火10分钟，改小火放入彩椒丁，5分钟后加适量盐香油调味。

上汤娃娃菜的烹饪技巧

这道汤菜不宜放过多油盐，因为咸鸭蛋和松花蛋本身蛋黄就有油，鸭蛋也是咸的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 碧绿的鸡翅很破旧 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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