干煸大虾

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10年前在大连学的。可以作成香辣大虾，西芹和胡萝卜换用干辣椒和麻椒

干煸大虾的用料

大虾 500克 西芹 1颗
胡萝卜 1根 盐 1勺
酱油 2勺 料酒 1勺
味精 1勺 十三香 半勺
葱，姜 适量 香菜 1颗
淀粉

干煸大虾的做法

干煸大虾的做法图解1

步骤1

将锅里加水煮开，放入大虾，煮熟，把煮好的大虾捞出，把大虾放入事先准备好的大碗里，在放入适量淀粉。

步骤2

锅中放油烧热，放入大虾，炸酥，捞出

步骤3

锅里放1勺油，放入葱，姜，十三香，在放西芹，胡萝卜，在放酱油，料酒，盐，锅里放少许水，翻炒10秒，放入炸好的大虾，味精，翻炒均匀后即可出锅

干煸大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-05

©本菜谱的做法由 家和萬事兴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煸 香 午餐 晚餐

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