家常肉米饭

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家常肉米饭的用料

米 适量 五花肉 适量
木耳 5片 土豆 1个
香菇 五朵 葱 适量
姜 2-3片 海米 适量

家常肉米饭的做法

家常肉米饭的做法图解1

步骤1

大米淘洗干净，放入平时蒸饭的水量先泡1-2小时（为了营养放了几种不同的米）
家常肉米饭的做法图解2

步骤2

海米洗净用水泡去多余盐分备用；木耳泡发揪成小块，土豆、香菇、五花肉切丁备用；葱、 姜切末（喜欢吃肉皮的亲们将剩下的肉皮也可以切在里边）
家常肉米饭的做法图解3

步骤3

用炒锅加入平时炒菜的油量放入葱末、姜末、海米煸香后，放入土豆丁、肉丁、香菇丁煸炒，再加入白酒、酱油、糖、盐煸炒后放入准备蒸米饭的锅里与米搅匀，再放入木耳就可以蒸了

家常肉米饭的烹饪技巧

1.炒肉的时候多放些酱油会比较好吃 2.如果汤多最好米饭里就减水的量，要不口感会比平时的米饭口感偏软 3.不喜欢海米味道的可以不放，步骤还是一样的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 琳60 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 电饭煲 焖 香

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