竽头煮鹅

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竽头煮鹅的用料

鹅 500g 槟榔芋头 四分一
大蒜 三棵 盐 适量
酱油 适量 冰糖 适量

竽头煮鹅的做法

竽头煮鹅的做法图解1

步骤1

洗净鹅块
竽头煮鹅的做法图解2

步骤2

把配料洗好 切好 备用
竽头煮鹅的做法图解3

步骤3

热锅下鹅 不用放油 干锅煸鹅块 煸干水份和血水
竽头煮鹅的做法图解4

步骤4

煸干鹅块就起锅
竽头煮鹅的做法图解5

步骤5

洗净锅后 热锅下油 放蒜头 姜 大蒜头炒香后下鹅块炒
竽头煮鹅的做法图解6

步骤6

放水 大约500毫升水就可以
竽头煮鹅的做法图解7

步骤7

煮大约5-8分钟后放芋头块 我切得比较薄 所以煮好芋头都开始化了
竽头煮鹅的做法图解8

步骤8

汁开始收的时候就下蒜尾和冰糖
竽头煮鹅的做法图解9

步骤9

调味 下盐和酱油 上碟

竽头煮鹅的烹饪技巧

如果用柱候酱煮的话就用片糖 像我这样煮就用冰糖就可以啦 还有就是喜欢食竽头的话就切大块点或者迟一点放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 鸡家的龙婆 编写，未经授权不得转载

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