鱼头烧豆腐

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鱼头烧豆腐的用料

鱼头 1个 老豆腐（切2厘米见方的小块） 1块
青蒜叶（切段） 大蒜（切片） 3个
酱油 2-3勺 糖 1勺
料酒 1勺 盐 适量

鱼头烧豆腐的做法

步骤1

洗净的鱼头，擦干表面的水分，油锅加热到五成热，将鱼头两面煎黄。

步骤2

下大蒜片和豆腐块， 出蒜香时，加糖，酱油，料酒，热水适量，盖盖，咕嘟5分钟。
鱼头烧豆腐的做法图解3

步骤3

下青蒜叶，大火收汁，出锅。

鱼头烧豆腐的烹饪技巧

酱油的用量视上色效果来调整，还有，如果感觉咸味不够，最后可以再加些盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 MS吃货 编写，未经授权不得转载

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