蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）

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蒜蓉扇贝的用料

扇贝 6只 黄酒 适量
生姜 几片 大蒜头 半个
香葱 几根 盐 少量
食用油 少量

蒜蓉扇贝的做法

蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解1

步骤1

速冻扇贝
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解2

步骤2

放在温水里浸泡下，然后洗干净
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解3

步骤3

取出把扇贝肉用刀划开十字形
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解4

步骤4

沥干水分，倒入适量黄酒腌10分钟或更久
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解5

步骤5

这期间就剥蒜切碎，还有葱和生姜片都切备好
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解6

步骤6

扇贝摆进烤盘，然后把姜片分布摆在每个扇贝肉上
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解7

步骤7

蒜装碗倒入一些食用盐，加点儿盐
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解8

步骤8

均匀把蒜末撒上每个扇贝上
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解9

步骤9

每个扇贝倒进少量蚝油，用手指把酱汁涂抹均匀
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解10

步骤10

最后再每个扇贝里倒进一些六月鲜淡酱油
蒜蓉蚝油の 鲜汁扇贝（烤箱版）的做法图解11

步骤11

烤箱220度上下火预热，然后放进中层烤10分钟取出，撒上香葱就OK！很鲜美好吃～

蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 Sweet_小不点 编写，未经授权不得转载

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