鸡蛋火腿炒面

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鸡蛋火腿炒面的用料

面条 一人份 青椒 少许
火腿肠 一根 鸡蛋 一个
葱、蒜、大蒜子、香菜 少许 盐、味精、酱油、鸡精、耗油、猪油、辣椒油、芝麻油、辣椒酱 少许

鸡蛋火腿炒面的做法

鸡蛋火腿炒面的做法图解1

步骤1

面条放清水煮熟，不要放盐,等煮熟后放入冷水中备用，注意面条不要煮太烂！用的时候把水沥干！
鸡蛋火腿炒面的做法图解2

步骤2

把火腿和配料切好，在锅中放猪油，再煎蛋搅碎，开小火依次放入辣椒、大蒜子、蒜、火腿肠、盐、味精、鸡精、耗油、酱油、辣椒油、辣椒酱、盐要少放些，调料太多怕会很咸，小火翻炒后开大火放入沥干的面用筷子翻炒至水份炒干，放入芝麻油、香菜稍微翻动盛盘撒上葱花！ok！
鸡蛋火腿炒面的做法图解3

步骤3

一定要记住面条不要煮太烂在煮时不要放盐，炒面时盐也不要放太多，辣椒酱根据个人口味添加！亲！真的很美味，适合湖南人的口味！

鸡蛋火腿炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 大女人32 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 炒面 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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